包菜别再手撕了!这好吃到停不下来的妙招,你早该学了

原标题:包菜别再手撕了!这好吃到停不下来的妙招,你早该学了 包菜包肉,这名字听起来,多少都有那么点韵味。很容易让我联想到包容、大度,不得不说,名字给这道菜增添了很多...


原标题:包菜别再手撕了!这好吃到停不下来的妙招,你早该学了

包菜包肉,这名字听起来,多少都有那么点韵味。很容易让我联想到包容、大度,不得不说,名字给这道菜增添了很多内涵!

听了那么多的道理,仍旧过不好这一生。但唯有包菜不同,做到了知行合一,用包容的气度,不断地创新,不管春夏秋冬,时时刻刻都有人喜欢。

包菜包肉一直都很低调,但火起来谁也遮挡不住它的光芒!近日看了某综艺后,彻底被包菜包肉圈粉了。当时的脑回路:厉害了,原来包菜还可以这样做,高手在民间啊,包菜包肉,我一定要亲自做尝尝,然后把我的喜爱分享给你,接好唠!

用料

包菜:1个、牛肉或猪肉馅:200g、玉米粒、香菇:30g、胡萝卜:20g|、鸡蛋:1个、生抽:5g、玉米淀粉:20g、盐:2g

步骤

(1)牛肉或猪肉剁成肉糜。

(2)胡萝卜、马蹄洗净去皮切小丁。也可以选择玉米、莲藕等蔬菜来拌馅。

(3)加入蛋清和玉米淀粉。

(4)加盐,拌匀。

(5)洗好的包菜叶使用微波高火焯水5分钟,让茎叶纤维软化,方便卷起包裹。

(6)取一小份肉馅,用包菜将肉馅包裹两端,轻轻卷起。

(7)使用电蒸炉100度蒸15分钟。

(8)最后可以浇上辣椒酱,完成!

这精细、讲章法的包菜包肉,有它自成一派的味道在,好吃到根本停不下来!不是冬日的红枣汤,不是夏日的冰镇饮料,像妈妈细声细语般的耳语,直击内心深处最柔软处,是家常的家乡味道,时刻怀想,可以记住一辈子没错了!

周末做着尝尝吧!唯有美食不可辜负!当然也别忘了留言分享你最喜欢的家常菜,有妈妈味道的那种吆!

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